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Filippo Ferrari Tel. +39 345 4557836
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Erede Brut


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Uve: 100% Trebbiano toscano
Denominazione: V.S.Q. Metodo Classico
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in tini di cemento a temperatura controllata 12/14°C per circa 3 mesi. Seconda rifermentazione direttamente in bottiglia con aggiunta di lieviti naturali selezionati, per 18 mesi
Affinamento: dopo la sboccatura si affina in bottiglia per circa 3 mesi
Grado alcolico: 12 %

Erede Riserva


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Uve: 100% Trebbiano toscano
Denominazione: V.S.Q. Metodo Classico
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in tini di cemento a temperatura controllata 12/14°C per circa 3 mesi. Seconda rifermentazione direttamente in bottiglia con aggiunta di lieviti naturali selezionati, per 34 mesi.
Affinamento: dopo la sboccatura si affina in bottiglia per circa 3 mesi
Grado alcolico: 12 %

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