facebook     insta
Filippo Ferrari Tel. +39 345 4557836
filippoferrari@vinibio.bio
linkedin

Uve: 100% Trebbiano toscano
Denominazione: V.S.Q. Metodo Classico
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in tini di cemento a temperatura controllata 12/14°C per circa 3 mesi. Seconda rifermentazione direttamente in bottiglia con aggiunta di lieviti naturali selezionati, per 18 mesi
Affinamento: dopo la sboccatura si affina in bottiglia per circa 3 mesi
Grado alcolico: 12 %

Back To Top